Un nuovo modo di gustare
la pizza
Da noi si mangia la pizza perché non si beve la birra.
Suona strano? Certo, perché è tutto da provare. Da Picò, la casa del food pairing, scoprirai un nuovo modo di mangiare (e vivere) la pizza, nel quale i cocktail preparati dai nostri mixologist diventano uno degli elementi chiave dell’esperienza culinaria.
Picò è un gesto, una piccola azione: è prendere con le mani e portare alla bocca.
Il senso di Picò è tutto in questo leggero movimento: nel boccone prelibato da gustare pienamente, accompagnato dal giusto drink.
Scopri Picò
Abbinamenti azzardati,
mai casuali
C’è chi sperimenta per noia, c’è chi mischia le carte in tavola senza cognizione di causa. E poi c’è Picò.
Lasciati stupire dagli abbinamenti
Un connubio
di passioni
Picò è passione, lavoro, e tanto studio. Con Giovanni si parla di filosofia dell’abbinamento: un nuovo modo di intendere la ristorazione, che finalmente può giocare sull’intuito, sulla scoperta, sulla sorpresa.
Le materie arrivano prime
La selezione è tutto: è per questo che il primo dei nostri comandamenti è “la freschezza prima di tutto”.
Piazza Barberini, 5
50021 Barberino Tavarnelle
055 807 5509
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